При организации культурно-массовых мероприятий (Новогодних Елок и др.), возникает необходимость усиления мер по обеспечению выполнения законодательства Российской Федерации на территории муниципального образования Гулькевичский район.
В связи с этим, руководителям предприятий торговли и общественного питания, необходимо обеспечить:
- контроль за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в том числе за наличием необходимой информации для потребителя;
- необходимые условия при транспортировке, хранении, реализации продукции, а также требуемыми нормативно-техническими документами условия для продукции (температура, относительная влажность, вид упаковки, срок годности);
- недопущение реализации скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни) вне стационарных условий;
- наличие на доставляемую продукцию товарно-сопроводительных документов, предусмотренных законодательством;
- достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, салфеток;
- на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия в упаковке);
- допуск к реализации продуктов питания лицам, имеющим необходимый уровень профессиональной подготовки, с проверенным состоянием здоровья, имеющим санитарную одежду, головной убор, а также наличие условий для соблюдения личной гигиены;
- наличие информации об изготовителе (исполнителе, продавце), участвующих в проведении празднования мероприятий, а также безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания.
Кроме того, принять необходимые меры по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения и предотвращение действий, вводящих в заблуждение потребителя, обеспечению права потребителя на получение качественных и безопасных товаров и услуг.
В случае выявления нарушений требований законодательства Российской Федерации, необходимо информировать территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю».